Érdekes, hogy nem egy vidéki kockásabroszos étteremben, hanem egy budapesti street foodos helyen tudom csupa nagybetűvel leírni, hogy ez az, ami a VENDÉGLÁTÁS. Amikor először, tavaly novemberben ettem Szabó Győző éttermében, akkor is meglepődtem egyből több dolgon is. Nem az első napokban mentem,…

Ahogyan az éttermekből és kocsmákból is egyre jobb a kínálat, úgy szaporodnak a különböző gasztroesemények is Magyarországon és kiemelten Budapesten. Sajnos velejárója ennek a trendnek, hogy a vadhajtásból is egyre több van, valamint félresiklások is megtörténtek - pl. Sörfesztivál(ok). A Vince…